Estás cocinando una comida, especialmente una comida festiva, para servir a amigos o familiares, la clave del éxito es la planificación. No corras alrededor de adivinarte a ti mismo y lo que vas a hacer. Planifique su menú, haga las compras y haga la preparación de antemano. Si eres realmente neurótico, haz una prueba: de esa manera sabrás que las recetas funcionan, tendrás un retraso en el tiempo y, lo mejor de todo, ¡podrás comer todo dos veces!

Todas las recetas de esta serie están diseñadas para ser simples y fáciles. Parte de la alegría de Instant Pot es que no hay conjeturas. Con la cocción regular, la idea de cada persona de fuego medio-alto es diferente y cuando se tiene en cuenta qué tipo de sartén está utilizando y si tiene o no una estufa a gas o eléctrica significa que hay muchas variables. Las ollas instantáneas son geniales porque todos son iguales y cuando dices, cocina a alta presión durante 5 minutos, los resultados serán los mismos. Lo único que posiblemente sea diferente es el condimento, que debería ser, porque siempre debes condimentar al gusto. Y hablando de sazonar al gusto, todas las recetas en esta serie Instant Pot son 5 ingredientes, sin contar sal y pimienta.

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